1、先准备辅料，将青红辣椒切成丝，然后剥两三瓣大蒜切碎。
2、土豆切丝，用水多冲几遍，把土豆丝上面的淀粉冲掉。
4、等油烧热以后把青红辣椒和蒜泥倒入。
6、两分钟后就可以出锅了，这样味美可口的酸辣土豆丝就做好了。
