火锅油碟配料有哪些

火锅油碟配料有：

一、麻油。

油碟中需要油，而麻油是用芝麻榨出来的，有着很浓郁的香味，会让菜品吃起来更加香气扑鼻。

三、香菜。

香菜可以提香，同时在油碟里放入香菜，看上去绿绿的非常有食欲。

五、白糖。

很多人不喜欢放糖，其实糖有提鲜的作用。我们可以在油碟里加入少量的白糖，会让整个调料吃上去更加鲜美。