1、先烧开水烫面,取25克备用,其它可放冰箱冷藏两天
3、加入鸡蛋液拌均匀
5、面团材料,除了黄油不放,其它都放厨师机和面
7、加入软化黄油继续搅拌
9、收圆,放盆中发酵两倍大
11、分成15小份,滚圆,松弛15分钟
13、搓长,中间粗两头细
15、刷蛋液,撒葡萄干,挤墨西哥酱,180度烤12分钟