家庭自制豆芽韭菜炒粉条

1、在锅中添上水，将水烧开后，一把红薯粉条放入在锅中，加上锅盖焖煮一会，让粉条充分吸水，煮软，这个过程中豆芽准备一把；

3、将豆芽冲洗干净，韭菜择洗好后切成段，香葱切成末，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，小米昀鲮矬监辣择洗好切成丁，煮软的粉条从锅中捞出；

5、放入韭菜段，同时也将小米辣加入，翻炒均匀后，加上少许的食盐调味，炒至入味，关火出锅。