红烧油面筋塞肉

1、肉末中加入少许白糖，适量的盐，料酒，少许淀粉，胡椒粉，一勺生抽，拌匀腌制。

3、把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去。

5、热锅热油，爆香姜片，把面筋封口朝下，煎一下固定肉馅，

7、煮开后放入黄酒，一茶勺冰糖，半勺老抽一勺生抽一勺耗油盖上盖子转小火煮15分钟左右，中途记得将面谒忡孺亩筋翻面，面筋变软即可。