做双倍美味南瓜吐司双重南瓜美味加倍的
1、提前一晚准备好波兰种子,将原料混合拨揞搠床均匀,盖上保鲜膜,室温下醒一小时,然后放入5度冰箱发酵一晚,12-16小时。

3、将主面团中除黄油外的所有东西放入厨师机中,低速搅拌均匀,然后转成锯齿状边缘膜的面团,再将软化的黄油放入面团中。慢慢搅拌,直到看不到黄油为止,然后高速均匀弹性地搅拌。面团有弹性,洞边光滑。它不需要完全扩展。九层面筋很好。面团的温度控制在24-26度。

5、这个厚度。就这样

7、把面团均匀地分成两块。面团需要做成光滑的面团。烤盘需要敛阌嬖嘏撒上粉末或少许油以防粘上。在面团上盖上保鲜膜,在室温下放松30-40分钟。现在我家的室温大约是27度。(这是令人放松的)

10、把松散的面团擀成35x17cm的长方形,去掉大气泡

12、把面团对折,均匀地分成8块。

14、把你的头扭在一起。

16、把整形好的吐司放入发酵箱,温度32-33度,湿度78%,可以在发酵箱里放入一碗水增加湿度。发至吐司盒9层满。不看时间看发酵的高度。

18、烤和摇烤面包盒。把吐司拿出来放凉。那你就可以吃了!!!!很香。。
