1、准备好鱼干，葱姜蒜，青红辣椒，配辣椒
2、鱼干本身有点咸，先用水煮一下，去掉一些咸味
3、水开后就可以捞起了，水尽量控干。
7、锅内放适量油，大火，油至八成热时下葱姜蒜末，翻炒炒出香味
8、下煮好的鱼干
9、倒入之前准备好的酱汁
