1、把虾米放在干净的凉水里泡5分钟洗去灰尘，然后捞出控干水分。
3、把蒜瓣切块，红彩椒切成小块，姜切丝，锅里放些花生油把锅烧热煸香佐料。
5、韭菜炒至7成熟后加入炒脆后的虾米，翻炒，期间加入一勺料酒，适量生抽，盐。
