凉拌菜咸了怎么办

1、用水焯（过一下）一下，重新拌一次。将拌菜里面的辣椒等拣出来，用水过一下，能够去除里面的佐料的味道。不过用开水焯的话，效果会更明显。

3、加入一些糖能够让拌菜里面的咸味淡一些。糖的甜味可以中和咸味哦！再加入糖的同时，再加入一些水，这样既可以让糖迅速融化，还能够有更好的效果。

5、加入一些其他的蔬菜，再搅拌一下。随着其他的蔬菜的加入，凉拌菜就会变幕契箔熔淡了哦！主要搅拌要均匀哦！可以用一个大一点的盆子来拌菜，拌好之后在放入餐盘。