分享柠汁大加乐煎鸡排的做法

1、鸡胸肉洗净。用黑胡椒粉，少许盐，腌制。为了有点底味。

3、调制好的蛋糊，大概跟胶水差不多的粘稠度。

5、面包糠放在碗中。

7、锅里加宽油。等油温上来以后。大概70度。把沾好面包糠的鸡排放进去炸熟。

9、大勺加水，加柠檬浓缩汁。加糖、加醋。可以适当尝尝，调制出酸甜口味、加用水化开的吉士粉，勾芡。待汤汁浓稠。淋到鸡排上，完成。