免烤炉的蛋糕（牛奶慕斯）

1、将60克黄油放在碗里隔热水融化；

4、然后，将混合了黄油的饼干倒在模具里，把饼干底压实，压紧（我这里用的是小盒子，如果用的是蛋糕模具的话压不紧蛋糕会散，所以，切记一定要压紧哦）；

7、将之前融化了吉利丁粉的牛奶倒入打发好的奶油里，用铲子上下翻拌均匀即可；

8、最后，将奶油倒入铺了饼干的模具，盖裼沙钔炯上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时就可以吃了（ps：这里说的冷藏不是结冰的急冻层啊，是指放水果的那一格，蛋糕不需要结冰，谢谢！）