电饭锅 苹果蛋糕 蛋糕制作方法

1、食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果　　　　1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉　　　　2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀　　　　3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀　　　　4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊　　　　5)搅拌好面糊　　　　6)蛋精放糖左右搅拌　　　　7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟　　　　8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀　　　　9)搅拌好的面糊　　　　10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀　　　　11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。　　　　12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

4、抹茶蛋糕　　　　食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶　　　　1)准备材料。　　　　2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。　　　　3)分次加入融化的黄油搅拌。　　　　4)分次加入清水搅拌匀。　　　　5)筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。　　　　6)自上而下用刮刀搅拌好。　　　　7)蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。　　　　8)先高速打发，再低速打至干性泡发。　　　　9)蛋白分次加入蛋黄糊　　　　10)自上而下用刮刀搅拌好。　　　　11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。　　　　12)按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。