1、洋葱、胡萝卜清洗之后切丝，黑木耳泡发清洗后去根后切丝备用
3、虾仁清洗干净，有肠子的一定要去除，然后用2茶匙淀粉、1/2茶匙胡椒粉、1茶匙黄酒腌制5分钟
5、将里脊肉、虾仁分别在锅内加1汤匙植物油翻炒成熟，盛起备用
7、倒入卷心菜丝继续翻炒，暂时不要加盐调味，炒到基本成熟盛出备用
9、在锅内加1汤匙油，倒入甜面酱，加热翻炒，注意火候，不要炒焦
11、倒入虾仁和肉丝，翻炒
13、不够咸，可加2茶匙生抽调味，最后淋上2茶匙香油，撒1茶匙白芝麻即可
