1、迪仔鱼去皮，挖去内脏洗净。
3、蒜子切末，姜片切丝。
5、煎至两面微黄盛起。
7、加入番茄，炒出红油。
9、加入一碗水。
11、大火煮开后加入盐。多少按个人口味加。
13、加入芹菜，再煮两分钟即可。
