1、猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌
2、黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片
5、加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开
6、倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可
