怎么做四川风味的水煮肉片
1、里脊肉切片后加入料酒，蛋清，少许白胡椒粉，干淀粉抓匀，腌制20分钟。
3、除单独切好的蒜末外，其他都装入一个碗中备用。
5、把清洗好的黄豆芽，豆皮和木耳放进去煮烫1分钟左右后捞出，码在容器底部他。将配菜盛出后下肉片，改大火。用筷子将肉片划散，大约煮1～2分钟断生即可
1、里脊肉切片后加入料酒，蛋清，少许白胡椒粉，干淀粉抓匀，腌制20分钟。
3、除单独切好的蒜末外，其他都装入一个碗中备用。
5、把清洗好的黄豆芽，豆皮和木耳放进去煮烫1分钟左右后捞出，码在容器底部他。将配菜盛出后下肉片，改大火。用筷子将肉片划散，大约煮1～2分钟断生即可