1、排骨斩件洗净
3、捞出排骨沥干水，姜片夹起丢弃
5、搅拌均匀，腌制20分钟
7、所有食材洗净，荷兰豆、四季豆去筋丝、杏鲍菇、胡萝卜切条状，蒜瓣去皮切片
9、再放入荷兰豆、杏鲍菇、胡萝卜焯煮片刻
11、热锅，倒油，下蒜片爆香
13、加上适量清水，遮上锅盖，焖煮20分钟
15、翻炒片刻，调入蚝油拌匀
