1、把白菜掰成瓣，洗干净备用
3、就像这样，刀成45℃角下切
5、辣椒用剪刀剪成断，然后用冷水泡几分钟，这样子炒的时候就不会糊了
7、大火翻炒，白菜会出不少汁
9、翻炒均匀
11、两勺醋
13、半碗水加淀粉调成水淀汁，转圈倒入锅中
15、翻炒均匀就可以出锅了
