1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。
2、萝卜去皮切滚刀块备用。
3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。
7、大骨萝卜汤做好了。
