墨鱼汁全麦贝果

2024-10-14 07:46:28

1、洋葱、培根切丁,平底锅放一点点油烧热,先倒入洋葱炒到有点焦黄然后倒入培根翻炒,晾凉

墨鱼汁全麦贝果

3、揉好的面团分割成5份,揉成小圆面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

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5、接缝处一定要捏紧之后搓成长条状,其中一头用擀面杖擀薄薄的扁平面片样子,裹住另一头,捏紧收口。

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7、全部完成后放入发酵箱,30度发酵30分钟 提前几分钟煮好水,这里的水不要完全煮开,就让它保持在一直冒小泡泡的状态 烤箱预热200° 将发酵好的贝果依次放入锅里,正反两面每一面挨着煮30秒,捞出,用厨房纸吸一下水放入烤盘

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9、黝黑的贝果

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