怎么做金汤酸辣猪蹄

2024-10-11 19:58:51

1、猪蹄放入凉水锅中,加入适量葱姜花椒粒和料酒烧开后再煮约三分钟,捞出猪蹄,清洗干净;

怎么做金汤酸辣猪蹄

3、洋葱切粗丝,青红辣椒切圈,蒜粒切片,仔姜切粗丝,芹菜切段,准备好花椒粒;

怎么做金汤酸辣猪蹄

5、煮熟的猪蹄用凉开水洗去表面浮油,沥干水分,晾凉;把猪蹄浸入金汤,撒上步骤6中的所有配菜,倒入适量泡野山椒的酸水,稍搅拌,加盖,放入冰箱冷藏一夜;

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