1、将猴头菇撕开泡发去蒂(猴头菇的蒂有苦味，影响口感)我这次用的是3个拳头大小的猴头菇.
3、猴头菇挤干水分切条
5、将生姜切末，并加入淀粉，蛋清，拌匀后静至10分钟
7、最后上锅蒸20分钟就可以啦……完美出锅，完全吃不出来不是肉！而且比肉好吃更营养哦！
