1、250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。
3、用硅胶刮刀或手把面团按压在一起。
5、然后表面沫一层植物油,封上保鲜膜冷藏一晚
7、把面团摊开,不要揉它,厚度约1厘米。
9、然后每2片相叠,上面用筷子压一下。 (可以拦腰对切,做小油条)
11、丢一个边角料,马上浮起来,其周边不断的冒泡,就可以中火油炸了。
13、油条下锅 前三秒不要动它
15、等油条颜色变得金黄,即可捞出沥油了。 第一次做,样子不是很好看,有待学习操练