红烧南瓜丸子的做法

1、老南瓜去皮去籽，切成1.5CM厚的块，放在碗里，入蒸锅蒸，大概15-20分钟

3、然后加入红薯粉，红薯粉有筛子最好过筛，分多次加入，每次加入的时候搅拌均匀，再筛入下一次粉。

5、揉成光滑细腻的面团

7、切菜之前烧一锅水，水开后下丸子，丸子浮起来后再煮鹩梏钔喔三四分钟，丸子大小不同时间不同，做的时候留意统一大小，出锅前最好夹开看看中间是否熟透。确定熟透后，捞出沥干水分备用。

9、热油，蒜末下锅开始炒