砂锅熬制牛骨汤的方法与技巧

1、首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。中间换几次水，将骨头里的血水浸泡出来！这样才不会影响汤的口感和味道！

3、捞出骨头放凉洗净待用！准备好辅料！

5、熬煮过程中撇净汤上面的油，捂执涡扔使口感更美味，可以加一些自己喜欢的食材，如：木耳，萝卜等！出锅根据个人口味加入适量食盐和味精。一道极具营养的牛骨汤就完成了！