1、将肉切丝加少许盐，料酒腌制10分钟，皮蛋切块（选品质好点的哦），葱切成葱花，
2、大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿，大概10分钟左右，
3、砂锅加4杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮35分钟后，加入皮蛋，肉丝，蛋白粉和葱花放三分之二的量煮10到15分钟，喝再把剩下的放进去，那样会更清香哦，
4、在煮粥的等待时间中，可以将苹果香蕉切块，记得要把核和皮去掉哦，同时将一勺蛋白粉，酸姑逐拢愠奶，水加入榨汁机中，进行榨汁搅拌即可，