1、牛腩肉洗净，切1.5公分左右的块
3、烧开的牛肉撇去浮沫，捞出备用。
5、热锅凉油，先下调料炒香。
7、然后加入牛肉翻炒。
9、炖好的牛肉，重新倒入锅内，倒入切好的土豆块。然后加入一点老抽调色，然后加入适量的盐调味。然后小火炖半小时以上，最后略微收汁。
