1、准备羊排2斤，傩呈认粪冲洗干净以后，冷水下锅。加适量姜片、花椒、料酒、半个洋葱。盖盖子，大火煮开，转小火煮60分钟。捞出备用。
3、放入煮好的羊排，加适量料酒、老抽、生抽，翻炒上色。
5、倒入一颗切滚刀块的土豆，煮至土豆变熟。
