1、肉切成片，加入料酒、生抽（10毫升）、胡椒粉打匀，然后加入少许淀粉和水打匀腌制。
3、西葫芦洗净切去两头，再切成片。
5、把腌制好的肉下锅划散至变色倒出。
7、加入葱头和蒜翻炒匀。
9、将肉下锅翻炒匀。
11、装盘的菜。
