煎牛排怎么做

首先准备一小块牛排，然后用锤子将它的水分捶出来，然后用纸巾将表面的水分擦干，将面粉倒入锅中，加一些鸡蛋、牛奶，在牛肉上面撒上盐、胡椒粉，然后把牛排放到面粉里面拌一下，起锅放入黄油，再放入牛肉慢煎，煎好后放到盘中，然后将面粉倒入平底锅中，加入一些牛奶、盐、胡椒粉翻炒均匀，之后将酱料倒在牛肉的上方，煎牛排就做好了。