1、第一步，准备所有需要的调味料。 将橘皮，八角茴香，胡椒，肉桂，盐等放入锅中。 不需要盐。 在小火上开始慢慢炒盐，然后慢慢炒。 当颜色缓慢变为黄色时；
3、第三步，清理血液和血液中的其他杂质，然后用厨房用纸巾吸收五花肉上的水分。 确保五花肉的表面干燥，然后在五花肉上倒入适量的白葡萄酒。 它均匀地跳动；
5、第五步，将五花肉挂在阴凉通风处，使其干燥约5天，然后切片和食用。
