1、鸭掌洗净，冷水下锅，加姜片。
3、大火，煮出血沫。
5、捞出来，过冷水，到鸭掌摸上去没有温度。控水。
7、加入生抽，老抽，蚝油，醋，煮开。
9、倒入鸭掌。
11、葱白从中剖一半，打成葱节。放入锅中。加入蒜头。
13、时间到了！关火！
15、好吃！！
17、Q弹可口！
