土豆淀粉做水晶丸子

1、土豆洗净去皮，切片；

3、加食盐，用勺子压成土豆泥；

5、揪少许面团，搓成汤圆大小的小丸子，

7、生姜、大蒜、胡萝卜都去皮切碎，五花肉剁碎备用；

9、继续倒入姜末、蒜鹤瞩阚勒末、胡萝卜碎，翻拌均匀后，倒入1饭碗清水，调入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少量鸡粉，大火煮沸；

10、煮沸后，土豆丸子倒入锅内，焖煮3分钟左右入味；