1、马兰头挑出黄叶子和老的根部！然后清洗干净！这个季节基本都是嫩头??
3、迅速放进冷水里，因为这个后期直接凉拌了，所以水要用凉开水哈！我是直接放自来水下冲凉后，再放进凉开水中的
5、香干也是放沸水里稍微烫一下！拿出来剁碎
7、搞定?盐掌握不了可以少量多次添加
