1、牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。
3、土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。
5、放入咖喱酱煸炒。
7、放入牛腩翻炒均匀，加盖焖至土豆胡萝卜，熟的即可。
9、趁热翻拌均匀即可盛盘食用。
