1、第一步，早上到市场买回新鲜的田螺约500克左右，用清水浸泡到晚上，等田螺将泥吐干净，用钳子訇咀喃谆将田螺的尾部去掉，洗干净后备用。
2、第二步，采摘紫苏4片，准备啤酒一罐。
5、第五步，先大火煮开再转小火焖煮，最后收汁出锅。
