1、牛肉一块儿，香米一碗，胡萝卜一根，姜4片，蒜三瓣儿，香葱40克（熬葱油用）
3、胡萝卜切方丁
5、锅里留一部分葱油烧至四成热下腌好的牛肉，中火煸炒牛肉。
7、加入没过牛肉的水，烧开转小火。
9、大米投洗干净加平时焖米饭的水量。
11、程序结束加两勺事先熬的葱油将饭拌匀即可。
