1、首先把豆腐切成一冶嚏型正方形的小块，与冷水一起下锅，加入适量盐，开大火煮开，然后捞出来过冷水后沥干备用。香菇提前泡发切成丝。
5、香菇豆腐烧好之后在出锅之前加入适量葱花和一勺剁椒即可翻炒均匀后熄火。
