如何在家就能做一份地三鲜呢
1、土豆切半厘米厚的片，加半勺淀粉抓拌一下。
3、中小火炸至金黄捞出。
5、土豆炸完，把茄子下锅炸。
7、开大火油温升高后下入土豆片复炸1分钟左右捞出。
9、调料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺米醋，半勺淀粉，适量盐，半碗水调匀。
11、倒入料汁烧开。
13、装盘。
1、土豆切半厘米厚的片，加半勺淀粉抓拌一下。
3、中小火炸至金黄捞出。
5、土豆炸完，把茄子下锅炸。
7、开大火油温升高后下入土豆片复炸1分钟左右捞出。
9、调料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺米醋，半勺淀粉，适量盐，半碗水调匀。
11、倒入料汁烧开。
13、装盘。