1、将莴笋皮去掉，这一步可以让买菜的人帮你
3、锅烧热，放入适量油，油温四成热时将莴笋倒入锅中
5、撒入适量盐，翻炒均匀，丢几个红椒丝进去
6、翻炒几下出锅啦，莴笋急火快炒才会有爽脆的口感，红椒丝稍微点缀下颜色
