1、挑选形状较大，稍微光滑平整的新鲜土豆。
3、 先将土豆切成片状，再切成条状，土豆厚度按个人喜好。建议切成一根筷子宽的厚度。
5、 用水将锅清洗干净，开中火放入40克食用油，待锅底烧红油水沸腾并恒温后，将土豆条放入锅中清炸。
