泡菜萝卜的做法

1、白萝卜洗干净切条，加盐和糖腌制，搅拌均匀，让萝卜条均匀的吸收盐和糖，家里有人不能吃糖，换成木糖醇就可以了。 腌制2小时左右，把水分都腌出来。

3、腌制2小时左右，萝卜条焉巴巴的，捞出来放置在另外一个干净的盆里，在剩下的腌制出来的泡菜水里加入1瓶约450ml白醋，加入大蒜瓣，小米椒，姜片等，搅拌均匀。

5、搅拌均匀后放置10分钟，让每一根萝卜条都浸泡到位。

7、让泡菜汁浸泡淹没过萝卜条，不够再加点凉白开，搅拌均匀。

9、美味的泡菜萝卜条，保留食物鲜美味道的同时，别有一番风味。