镶黄八爷锅带你做烧鸡公火锅
1、鸡洗净，斩块
3、炒好后盛出
4、锅中放入油，下鸡块
6、炒至鸡块水气干，开始出油时铲起放一边。放入剁碎的豆瓣酱、豆豉、盐、糖、生抽炒香后加料酒，倒入高汤或清水
9、撒上已炒过的辣椒节、花椒、麻椒，调入鸡精上桌。鸡块吃完后，可涮各种素菜
1、鸡洗净，斩块
3、炒好后盛出
4、锅中放入油，下鸡块
6、炒至鸡块水气干，开始出油时铲起放一边。放入剁碎的豆瓣酱、豆豉、盐、糖、生抽炒香后加料酒，倒入高汤或清水
9、撒上已炒过的辣椒节、花椒、麻椒，调入鸡精上桌。鸡块吃完后，可涮各种素菜