古早巧克力可可蛋糕

1、准备好食材

3、搅拌好趁热放入巧克力融化即可

5、再到人蛋黄

7、蛋清里滴几滴醋打到有鱼泡眼加入1/3的白糖高速打发

8、分2次分别加入2/3的白糖，打发到有弯钩就可以了 打蛋器先高速打发

10、用锡纸折几层做一个高边模具，把做好的面糊到人模具中

12、烤盘装上热水放上模具，烤箱180度预热好，150度烤60分钟左右

14、一定要凉了切块，冷藏口感更好