1、乌仔洗干净，在给每一个都打花刀，更好让每一个部位都入味。
3、热锅到油，放入肉末，加入少许的蒜末和红角圈，炒香。
5、加入生抽，老抽，耗油，料酒，盐，糖，水，大火煮开。
7、之后撒上红角圈，最后装盘出锅。
