1、将猪脑用水煮熟后，分装保存在冰箱中，每次食用时取适量切好备用；
3、将肥一点的猪脑肉先放入锅中；
5、加入适量姜蒜沫；
7、加入切好的辣椒；
9、加入适量五香粉；
11、起锅，美味的辣椒猪脑肉就炒好了。
