西葫芦鸡蛋素馅饼

1、先将西葫芦洗净，用擦丝器擦成细丝

3、在来做面团，将面粉，玉米油，盐混合，然后一边倒热水一边用筷子搅拌成面絮

5、饧面的时候来做馅料。鸡蛋打散成蛋液

7、杀出水的西葫芦攥干多余的水分

9、拌匀成馅料备用

11、取一个擀成外圈薄中心厚的皮

13、收口向下压扁一些

15、锅具中倒入略多的油，油多煎出来的皮比较脆，怕胖的抹一层油也可以，也好吃

17、成品

19、成品