红糖红枣蛋糕的做法

1、称出80克红枣，去核，切碎。切到这皱诣愚继样就可以了，加入60克牛奶，开小火加热至红枣把牛奶吸收完(喜欢核桃可以另外加入50克核桃碎)加入80克玉米油拌匀，备用。

3、打入四个鸡蛋(全蛋)，这个方子是用的45垧稿攀惹°隔水全蛋打发。(此时可以先预热烤箱，上下火160°)。先把蛋液和红糖充分混合，避免打的时候红糖飞溅。

5、打蛋～

7、低筋面粉150克和3克泡打粉过筛2次。

9、加入准备好的玉米油红枣碎混合物，拌匀。

11、放入预热好烤箱中，烤盘加水(可以用打蛋的热水嘻嘻)，用水浴法，上下火160°烤35分钟。

13、出炉倒扣，放凉切块，就可以吃啦。用烘焙纸垫住也可不倒扣，放凉切块就可以开吃了。