1、猪蹄剁成块儿焯水备用。
3、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒。
5、下入猪蹄同炒。
7、继续翻炒。
9、加适量的清水。
11、土豆切块。
13、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀。
15、豆腐。
17、放入火锅中。
19、滴入少许花椒油，开火边吃边煮
