1、买回的猪蹄洗净，锅中加入适量清水、姜片和葱结，放入猪手焯水
3、电炖锅中加入适量清水煮热，再放入猪蹄，开始炖煮
5、起油锅，我这次用的是鸡油，加入一勺黄灯笼辣椒酱炒匀
7、这是提前炖了2小时的猪蹄，汤汁奶白
9、加点盐和糖调味
